1. 커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로, 다양한 방법으로 커피를 제조할 수 있고, 이를 고객에게 최상의 서비스로 제공할 수 있다.
2. 커피 추출과 커피 맛을 유지하기 위해 커피기계와 커피 그라인더를 운용할 수 있다.
3. 에스프레소 커피에 스팀우유와 각종 부재료를 활용하여 다양한 커피음료를 만들 수 있다.
4. 고객에게 최상의 서비스를 제공하기 위해 영업 준비부터 마감까지 커피매장을 관리할 수 있다.

1. 기존 산학협약 업체와의 연계를 통한 취업 활성화(2015년도 기준 산학협약 81건)
2. 전문 직업상담사를 통한 취업지원 서비스제공(취업 정보제공 및 상담, 컨설팅 등)
3. 인트라넷을 활용한 훈련생 상담중탈 및 취업알선 관리를 통한 체계적인 교육 지원
4. 최신식 장비와 시설 설치(에스프레소 머신, 그라인더 등)
5. 다양한 방법의 실습과 실습 후 피드백을 통한 바리스타로서의 능력 향상 도모

바리스타 민간자격 (바리스타 2급)