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실기시험 기출문제

실기시험 기출문제 목록
시험일 종목 1교시 2교시 3교시 4교시
09.16 한식 잡채, 풋고추전 표고전, 완자탕 재료썰기, 더덕구이 칠절판, 무생채
09.15 한식 장국죽, 생선전 더덕구이, 생선찌개 겨자채, 너비아니 탕평채, 북어구이
09.06 중식 유니짜장, 탕수육 울면, 고추잡채 양장피, 마파두부 경장육사, 깐풍기
09.03 양식 비프스튜, 타르타르소스 치킨커틀렛, 브라운그래비소스 치킨알라킹, 홀렌다이즈소스 바베큐폭찹, 타르타르소스
09.02 한식 화양적, 장국죽 너비아니, 생선찌개 칠절판, 무생채 홍합초, 잡채
09.01 한식 생선찌개, 섭산적 생선전, 미나리강회 육원전, 겨자채 잡채, 표고전
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