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[소상공인 평생교육] 일식튀김&우동,소바 전문기술과정 (숙박 및 음식점업)
작성자 박희림 조회수 139 추천수

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등록일 2019.07.08
파일 -전문기술-일식튀김우동소바.jpg


[소상공인 평생교육] 일식튀김&우동,소바 전문기술과정 (숙박 및 음식점업)

교육기간: 2019-06-12
교육시간: 13:00 ~ 18:00 (5시간)
교육대상: 1년 이상 업력을 보유한 소상공인
교육강사: 곽윤만
교육내용:-일식튀김의 종류와 이해
                 -튀김재료손질
                 -튀김반죽과 튀김온도
                 -튀김양념과 소스
                 -우동과 소바의 종류와 이해
                 -우동,소바육수
                 -우동재료와 고명
               

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